Si te dicen qué comí (Seguridad Alimentaria)

El Escarabajo verde es el programa semanal de documentales de medio ambiente de La 2 de TVE que dirige Mario de la Mano, produce Amalia León y presenta Elisabeth Anglarill . El fraude alimentario detectado en Alemania, donde se hallaron dioxinas en los piensos con que diversas granjas alimentaban a sus cerdos, es una muestra más y para algunos sólo la punta del iceberg de un sistema de seguridad de los alimentos demasiado frágil.

En los siguientes enlaces teneis el trabajo emitido en El Escarabajo Verde  con el ensayo realizado en colaboración con el laboratorio de dioxinas del CSIC para determinar los niveles de dioxinas y furanos en una compra aleatoria de alimentos en un mercado español.

http://www.rtve.es/television/20110311/escarabajo-verde-si-dicen-comi-parte-1/415258.shtml#kmnts

 http://www.rtve.es/television/20110316/si-dicen-comi-parte-2/417347.shtml

 

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Acerca de Elvira González

Asesora de Ciencias de la Naturaleza en el Berritzegune Central de Bilbao.
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